马铃薯煮肉片的做法详细介绍

制作材料：

主料：牛肉(后腿)40克,土豆（黄皮）80克,洋葱（白皮）15克,胡萝卜10克,青豆10克

调料：色拉油8克,白砂糖3克,酱油2克

做法：

1、 牛肉片切成小片；

2、 马铃薯（土豆），洋葱，胡萝卜以滚刀法切成小块；

3、 色拉油放入锅中烧热，先放入牛肉去炒，再加入马铃薯，洋葱，胡萝卜混合拌炒；

4、 待整体皆过油后，加入水至足以盖过材料的程度，再依序放入砂糖，酱油，煮至变软，最后再加入青豆。