菠菜汤的做法详细介绍

制作材料：

主料：菠菜500克

调料：猪油（炼制）25克,酱油3克,盐3克,味精2克,姜4克

做法：

1、菠菜洗净，切成1.7厘米长的段，并用水略焯捞出，放入凉水冲凉控干。

2、汤锅内放入猪油置火上烧热，加姜末、酱油。烹出香味后，随即倒入高汤、味精、菠菜。待汤开后即可。

健康提示：

清淡可口。补铁。促血，补脑。