冬瓜虾仁汤的做法详细介绍

制作材料

主料：冬瓜300克

辅料：虾仁50克

调料：香油3克,盐3克

做法

1、将冬瓜去皮，瓤洗净，切成小块；

2、锅内添水，放入虾仁、冬瓜煮至冬瓜熟烂，加入精盐、味精，淋入香油即可。

食物相克

虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。