制作材料:
主料:土豆(黄皮)50克,紫菜(干)10克
调料:奶油10克,盐1克
做法:
1、马铃薯去皮,切成一口大小,用水浸泡去除涩味,倒入锅中,加盐用热水来煮。
2、待马铃薯变软后,倒掉汤汁,用大火摇晃锅子,将水分完全去除,趁温热之际拌入奶油。
3、将拌入奶油的马铃薯表面沾满青海苔。
制作要诀:
奶油和青海苔会让马铃薯呈现出崭新的风味,也可作为便当菜,松松软软的马铃薯上,沾满青海苔,别具风味。
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