制作材料:
主料:冬瓜100克,香菇(鲜)40克,番茄50克,油菜50克,油面筋50克
调料:盐5克,味精3克,花生油50克,香油5克
做法:
1、将冬菇、熟笋、熟冬瓜切成5厘米长的片。番茄面筋洗净,切成3.3厘米长的块,绿叶菜也切成相应的片待用。
2、汤锅放花生油置旺火上烧热,放入鲜汤、冬菇片、笋片、冬瓜片、番茄、细盐、味精。待汤开后,放入绿叶菜略煮一会儿,起锅盛入大汤碗内,淋入香油即成。
健康提示:
色泽调和,美味鲜口,清暑解热,去湿利尿。
食物相克:
番茄:西红柿忌与石榴同食。
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