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红枣萝卜牛腱汤的做法详细介绍

作者:不详  来源:网络  2010-11-3

制作材料

主料:青萝卜200克,胡萝卜200克,牛腱子肉250克

辅料:枣(干)25克,章鱼50克

调料:冰糖5克,盐3克

做法

1、青、胡萝卜去皮洗净,切角块;

2、红枣去核洗净;

3、章鱼用水浸透,洗净;

4、牛腱放入滚水中煮片刻,取出用冷水冲洗干净;

5、把适量清水煲滚,放入全部材料,煲3小时;

6、汤将要煲好时下少许冰糖;

7、汤煲好时下盐调味即可。

健康提示

此汤具有补血、旺血、行血的作用。

食物相克

青萝卜:服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。

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