花生米拌香干的做法详细介绍

制作材料：

主料：香干250克

辅料：花生仁（炸）100克

调料：酱油5克,味精3克,香油5克

特色：

清香脆嫩，味道适口。

做法：

1、豆腐干切成1厘米见方的丁，放入开水锅里烫一下，取出沥干水分；油酥花生米去红衣，拍成碎粒。

2、豆腐干丁、花生米碎粒、味精、酱油、香油放入碗中拌匀即可。

食物相克：

花生仁（炸）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。