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姜丝炒蛋的做法详细介绍

作者:不详  来源:网络  2010-11-3

制作材料

主料:鸡蛋150克

辅料:姜50克

调料:植物油15克,江米酒10克,盐3克

做法

1、将鸡蛋磕入碗内,加少许精盐打散;

2、鲜姜去皮洗净,切成细丝;

3、炒锅注油烧热,下入姜丝炒出香味,倒入蛋液翻炒,加入江米酒,小火5分钟即可。

食物相克

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

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