制作材料:
主料:金针菇150克,黄豆芽150克,猪肉(瘦)240克
调料:姜4克,盐4克
做法:
1、金菇、大豆芽、生姜、瘦猪肉用水洗净;
2、金菇、大豆芽切去尾根;
3、生姜去皮,切片;
4、瘦猪肉切片;
5、将生姜片,大豆芽放入铁锅中;
6、加少许生油,爆香,用适量水,猛火煲至滚;
7、放入全部材料,用慢火继续坚至肉片,金菇等熟透;
8、加盐调味,即可饮用。
健康提示:
1、此汤健脾开胃、祛湿除烦、消除疲劳、通畅小便、降低血中胆固醇。如精神不振、终日乏力、饮食异常、皮肤上出现疣赘物等,都可以用此汤作食疗;
2、脾胃虚寒,消化不良的人不宜。
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