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鲫鱼平菇汤的做法详细介绍

作者:不详  来源:网络  2010-11-3

制作材料

主料:鲫鱼800克,平菇250克

辅料:豌豆苗50克

调料:酱油5克,醋10克,白砂糖10克,盐4克,香油5克,大葱5克,姜3克

做法

1、将平菇去蒂洗净切片;

2、豌豆苗择洗干净;

3、葱姜洗净切末;

4、鲫鱼宰杀,去鳃、鳞、内脏洗净;

5、锅内添水,放入鲫鱼,加葱姜末烧开,小火煮到八成熟,放入平菇片,加酱油、精盐、白糖、醋、香油烧开,撒入豌豆苗即可。

食物相克

鲫鱼:鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。

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