美葱甲鱼汤的做法详细介绍

制作材料

主料：甲鱼500克

调料：花生油100克,料酒20克,大葱5克,姜5克,盐3克

做法

市场买处理好的鳖，切成6大块，锅中放油烧至七成热，放入葱段，姜片和甲鱼块炒匀3-4分钟，呈灰白色时，放料酒，盐，清水约1250克，用大火煨半小时，熟烂即可。

健康提示

此汤补益阴血，滋阴凉血，适用于体虚瘦弱的人调补之用。
调补体虚，滋阴补血，阴血凉血。

食物相克

甲鱼：甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。