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青蒜炒黄豆芽的做法详细介绍

作者:不详  来源:网络  2010-11-3

制作材料

主料:黄豆芽450克,青蒜100克

调料:色拉油50克,盐5克,味精3克,白砂糖2克,辣椒粉8克,香油10克

特色:

质地柔嫩,滋味鲜香。

做法

1、将青蒜洗净,切成1.5厘米长的段;

2、将黄豆芽掐去根须,洗净捞出,沥干水分;

3、锅置旺火上,放入色拉油,烧热下入辣椒粉略煸;

4、再放入黄豆芽、精盐、味精、白糖炒拌均匀,再放入青蒜段炒拌断生,淋香油,出锅装盘即可。

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